Pâtisserie Amaïro

Le nom "Amaïro" a deux significations: apporter de la couleur aux pâtisseries et sucreries (甘色), et connecter le monde par le ciel (天色).

Inspirée de la pâtisserie française, Amaïro combine les ingrédients québécois et japonais afin de créer de la pâtisserie originale et fait avec minutie. 

La pâtisserie Amaïro souhaite être un pont entre la culture montréalaise et la culture japonaise à travers ses gâteaux.

* Des commandes personnalisées sont également disponibles pour les célébrations spéciales. N'hésitez pas à me contacter pour plus d'informations.

Tsubasa Watanabe, propriétaire de Amaïro Pâtisserie, a 18 ans d'expérience professionnelle comme chef pâtissiere. Après avoir acquis 3 ans d'expérience en pâtisserie et en restaurant à Tokyo, elle a déménagé à Montréal en 2007. Elle a travaillé pendant 14 ans à la Pâtisserie FousDesserts à Montréal.